Vitaminska salata – šargarepa, celer, kupus
Potrebno:
Šargarepa 4 komada
Celer 1 srednji komad
Kupus 1 manja glavica
Ulje 2 kafene kašičice
So i sirće po ukusu
Šargarepu i celer očistimo i izrendamo na krupnije rende, „za jabuke“.
Kupus očistimo od nekoliko spoljašnjih listova i iseckamo na tanke tračice.
Pomešamo u odgovarajućoj dubljoj posudi.
Posolimo i dobro izgnječimo rukom.
Dodamo ulje i promešamo. Dodajemo malo po malo sirćeta i probamo dok ne postignemo željeni ukus.
Možemo dodati malo seckanog peršuna.
Umesto sirćeta možemo koristiti i limunov sok.
NAPOMENA:
Ovu salatu sam prvi put probala pre desetak godina u restoranu P... u kome radi moja prijateljica O.K.
O.K. je super OK !!!
Šargarepu i celer očistimo i izrendamo na krupnije rende, „za jabuke“.
Kupus očistimo od nekoliko spoljašnjih listova i iseckamo na tanke tračice.
Pomešamo u odgovarajućoj dubljoj posudi.
Posolimo i dobro izgnječimo rukom.
Dodamo ulje i promešamo. Dodajemo malo po malo sirćeta i probamo dok ne postignemo željeni ukus.
Možemo dodati malo seckanog peršuna.
Ovu salatu sam prvi put probala pre desetak godina u restoranu P...
u kome radi moja prijateljica O.K.
O.K. je super OK !!!