Bela sangrija

Belo vino                     1 litar

Pomorandža                1 komad

Limun                         1 komad

Breskva-nektarina        1 komad

Belo grožđe                 1 manji grozd

Šećer                           50 gr

Voda                            50 ml

Pomorandžu, limun, breskvu i groždje dobro operemo pod mlazom hladne vode.

Limun i pomorandžu isečemo na kolutove.

Breskvu iseckamo na kockice.

Ako je groždje krupnije, prepolovimo oštrim nožem i izvadimo koščice

Od šećera i vode napravimo sirup. Kuvamo u šerpi 5 minuta. Ostavimo da se potpuno ohladi. Pripremamo sirup kojim ćemo zasladiti sangriju jer će se sirup lakše sjediniti i rastvoriti nego da samo dodamo šećer.

U odgovarajući bokal ili bocu stavimo voće i šećerni sirup.

Nalijemo vinom.

Ostavimo u frižideru najmanje dva sata, da se piće dobro ohladi i da se svi ukusi prožmu i sjedine. 

Sangriju možemo čuvati do dva dana u frižideru, ako se ne popije odmah, što je malo verovatno:)

Napomena:

Sangrija je autentičan španski proizvod, međutim Španci ne piju sangriju. Za njih je to oduvek bio proizvod za turiste i način da se proda loše vino.

U pripremi sangije, mi ćemo koristiti belo vino koje volimo i koje bismo i inače popili.