![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jkwdka/20230716_155409.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2960%2Cx0%2Cy166%2Csafe&width=326&height=536)
Krompir sa piletinom i pečurkama
Krompir 1 kg
Pileće belo meso 500 gr
Šampinjoni 200 gr
Crni luk 1 glavica srednje veličine
Beli luk 4 čena
Jaje 2 komada
Mleko 200 ml
Majonez 100 gr
Kečap 3 supene kašike
Senf 1 supena kašika
Ulje
Začini: zacin C, slatka mlevena paprika, kurkuma (ili kari), origano.
Sitno iseckamo crni i beli luk.
U dublji tiganj sipamo 5 kašika ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano ističe dok ne izbrojimo do pet.
Na ulju pržimo crni i beli luk 15 minuta na umerenoj temperaturi. Ako luk počne da se lepi za dno tiganja dodamo malo vode.
Piletinu operemo pod mlazom vode, uklonimo mosnoću i žilice i iseckamo na kocke veličine oko 5 cm.
Dodamo piletinu, kurkumu - 1 kafena kašičica i mlevenu papriku - 1 kafena kašičica. Dobro promešamo i nastavimo da pržimo. Tokom prženja, piletina će osloboditi značajnu količinu tečnosti. Pržimo dok tečnost ne nestane, ne uvri.
Pečurke operemo i isečemo na listove debljine 1 cm.
Dodamo pečurke i origano - 1 kafena kašičica. Dobro promešamo i nastavimo da pržimo dok ne nestane voda koju će, tokom prženja, otpustiti pečurke.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
Krompir oljuštimo i isečemo na kocke srednje veličine, oko 5cm. Kocke naravno ne mogu da budu jednake.
Kropmpir začinimo sa 2 kafene kašičice začina C i dobro promešamo. Ocedimo višak tečnosti koju će krompir osloboditi.
Dodamo majonez, kečap i senf i dobro promešamo.
Dno pleha ili pekača premažemo uljem - 1 kafena kašičica.
Krompir sipamo u pleh i pečemo 20 minuta.
Nakon dvadeset minuta, preko krompira dodamo piletinu i pečurke. Pokušamo da rasporedimo pravilno.
U odgovarajućoj posudi viljuškom umutimo jaja i mleko.
Prelijemo preko jela i vratimo u rernu da se zapeče (10-15minuta).
Napomena:
Recept je preuzet sa sofra.rs
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/nfewqf/20230716_145233-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2568%2Cx0%2Cy487%2Csafe&width=300&height=428)
U dublji tiganj sipamo 5 kašika ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano ističe dok ne izbrojimo do pet.
Na ulju pržimo crni i beli luk 15 minuta na umerenoj temperaturi. Ako luk počne da se lepi za dno tiganja dodamo malo vode.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jfr5wk/20230716_150956.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3141%2Cx0%2Cy430%2Csafe&width=278&height=485)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/papq1k/20230716_151107.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3141%2Cx0%2Cy430%2Csafe&width=278&height=485)
Piletinu operemo pod mlazom vode, uklonimo mosnoću i žilice i iseckamo na kocke veličine oko 5 cm.
Dodamo piletinu, kurkumu - 1 kafena kašičica i mlevenu papriku - 1 kafena kašičica. Dobro promešamo i nastavimo da pržimo. Tokom prženja, piletina će osloboditi značajnu količinu tečnosti. Pržimo dok tečnost ne nestane, ne uvri.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/lzd5km/20230716_152401.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy416%2Csafe&width=278&height=461)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/41tulh/20230716_155132.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy365%2Csafe&width=278&height=461)
Pečurke operemo i isečemo na listove debljine 1 cm.
Dodamo pečurke i origano - 1 kafena kašičica. Dobro promešamo i nastavimo da pržimo dok ne nestane voda koju će, tokom prženja, otpustiti pečurke.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/vohqj1/20230716_152121.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3108%2Cx0%2Cy268%2Csafe&width=278&height=480)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/th49hg/20230716_152151.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3108%2Cx0%2Cy232%2Csafe&width=278&height=480)
Krompir oljuštimo i isečemo na kocke srednje veličine, oko 5cm. Kocke naravno ne mogu da budu jednake.
Kropmpir začinimo sa 2 kafene kašičice začina C i dobro promešamo. Ocedimo višak tečnosti koju će krompir osloboditi.
Dodamo majonez, kečap i senf i dobro promešamo.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/d5uhke/20230716_152309.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy51%2Csafe&width=278&height=461)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/83nht3/20230716_155231.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy355%2Csafe&width=278&height=461)
Krompir sipamo u pleh i pečemo 20 minuta.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/88xjuc/20230716_155423.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3264%2Cx0%2Cy368%2Csafe&width=278&height=504)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/m6brqd/20230716_155629-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3264%2Cx0%2Cy44%2Csafe&width=278&height=504)
Nakon dvadeset minuta, preko krompira dodamo piletinu i pečurke. Pokušamo da rasporedimo pravilno.
U odgovarajućoj posudi viljuškom umutimo jaja i mleko.
Prelijemo preko jela i vratimo u rernu da se zapeče (10-15minuta).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/sivd39/20230716_155850.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3542%2Cx0%2Cy18%2Csafe&width=278&height=547)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/fsl1kw/20230716_155423-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3542%2Cx0%2Cy229%2Csafe&width=278&height=547)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/65riac/20230716_161430.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3542%2Cx0%2Cy229%2Csafe&width=278&height=547)