![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/a5eg0s/dsc_0019jpg-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2043%2Cx0%2Cy452%2Csafe&width=372&height=396)
Krem čorba od pečuraka
Bukovače 1kg (ili šampinjoni, ili šitaki ili mešavina)
Luk 2 glavice
Povrtna supa 1 l
Beli luk 2 čena
Neutralna pavlaka 200 gr (po potrebi)
Začin C, po ukusu
Pečurke dobro operemo pod mlazom hladne vode.
Pripremimo povrtnu supu (bujon od povrća) prema uputstvu sa pakovanja.
Pečurke, crni i beli luk iseckamo na kockice.
U šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano ističe dok izbrojimo do 5.
Crni i beli luk dinstamo 10 minuta, uz dodavanje vode ako vidimo da se lepi za dno šerpe i da će zagoreti.
Dodamo pečurke i dinstamo još 10 minuta. Pečurke će otpustiti značajnu količinu tečnosti.
Nakon 10 minuta dodamo supu, začic C i biber (po ukusu). Poklopimo šerpu i ostavimo da se kuva na umerenoj temperaturi 15 minuta.
Nakon 15 minuta, povrće usitnimo štapnim mikserom dok čorba ne postane glatka. Ako i ostane poneki neusitnjen komadić povrća, nije važno!
Ako želimo da čorba bude malo ređa, dodamo pavlaku za kuvanje i vratimo na ringlu da se lagano kuva još 5 minuta.
Napomena:
Možemo koristiti bilo koje pečurke koje volimo ili kombinaciju različitih vrsta pečuraka.
Pre jela možemo dodati kašiku kisele pavlake i posuti seckanim peršunom.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/y1njxc/dsc_0005jpg-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2734%2Cx0%2Cy122%2Csafe&width=278&height=396)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/zsw3y8/dsc_0008jpg-8.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2734%2Cx0%2Cy88%2Csafe&width=278&height=396)
Pečurke dobro operemo pod mlazom hladne vode.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/3s78k8/dsc_0002jpg-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2444%2Cx0%2Cy484%2Csafe&width=278&height=354)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/2oxv5y/dsc_0004jpg-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2444%2Cx0%2Cy484%2Csafe&width=278&height=354)
Pripremimo povrtnu supu (bujon od povrća) prema uputstvu sa pakovanja.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/380fvx/dsc_0014jpg-6.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2817%2Cx0%2Cy125%2Csafe&width=278&height=408)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/1cp85l/dsc_0015jpg-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2817%2Cx0%2Cy297%2Csafe&width=278&height=408)
Pečurke, crni i beli luk iseckamo na kockice.
U šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano ističe dok izbrojimo do 5.
Crni i beli luk dinstamo 10 minuta, uz dodavanje vode ako vidimo da se lepi za dno šerpe i da će zagoreti.
Dodamo pečurke i dinstamo još 10 minuta. Pečurke će otpustiti značajnu količinu tečnosti.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/mj7t6q/dsc_0016jpg-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2775%2Cx0%2Cy318%2Csafe&width=278&height=402)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/cdx5q2/dsc_0017jpg-6.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2775%2Cx0%2Cy13%2Csafe&width=278&height=402)
Nakon 10 minuta dodamo supu, začic C i biber (po ukusu). Poklopimo šerpu i ostavimo da se kuva na umerenoj temperaturi 15 minuta.
Nakon 15 minuta, povrće usitnimo štapnim mikserom dok čorba ne postane glatka. Ako i ostane poneki neusitnjen komadić povrća, nije važno!
Ako želimo da čorba bude malo ređa, dodamo pavlaku za kuvanje i vratimo na ringlu da se lagano kuva još 5 minuta.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/mpobi3/dsc_0018jpg-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2558%2Cx0%2Cy427%2Csafe&width=430&height=573)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/qr4nxq/img-f520e63f02e3969da36059ff14ba52aa-v.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1200%2C1600%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=430&height=573)