![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/1mrtda/DSC_0520-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1080%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=620&height=349)
Kačamak
Potrebno:
Kukuruzno brašno 150 gr (1 šolja), može se koristiti i palenta
Voda 600 ml (4 šolje)
Ulje 1 kafena kašičica
So, po ukusu
U šerpu sipamo sve navedene sastojke, i stavimo na ringlu na umerenu temperaturu.
Kada počne da vri, smanjimo temperaturu i kuvamo oko 2 minuta uz stalno mešanje.
Gotovo je kada vidimo dno šerpe (isto kao i kada kuvamo puding). Kada povučemo crtu varjačom, vidimo dno šerpe.
NAPOMENA:
Ovo je najosnovnji način pripreme kačamaka.
Možemo ga jesti sa sirom, kajmakom, jogurtom, mlekom...možemo dodavati u kačamak šta god volimo...
Sto duže kuvamo kačamak, on postaje gušći, kao i tokom hlađenja što je i potrebno ako ćemo ga dalje koristiti za pripremu drugih jela (na primer, pohovani kačamak).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/j1e0z0/DSC_0521-1-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2534%2Cx0%2Cy439%2Csafe&width=203&height=268)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/9adkmo/DSC_0522-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2534%2Cx0%2Cy702%2Csafe&width=203&height=268)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/tsxjab/DSC_0523-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2534%2Cx0%2Cy439%2Csafe&width=203&height=268)
U šerpu sipamo sve navedene sastojke, i stavimo na ringlu na umerenu temperaturu.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jpg0p5/DSC_0524-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1060%2C1080%2Cx430%2Cy0%2Csafe&width=203&height=207)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/hmvm0d/DSC_0526-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1957%2Cx0%2Cy727%2Csafe&width=203&height=207)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/fsr00f/DSC_0528-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1060%2C1080%2Cx430%2Cy0%2Csafe&width=203&height=207)
Kada počne da vri, smanjimo temperaturu i kuvamo oko 2 minuta uz stalno mešanje.
Gotovo je kada vidimo dno šerpe (isto kao i kada kuvamo puding). Kada povučemo crtu varjačom, vidimo dno šerpe.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/vyp6ew/DSC_0529.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2731%2Cx0%2Cy340%2Csafe&width=253&height=360)