![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/eohq9c/DSC_0577.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C943%2Cx0%2Cy1234%2Csafe&width=399&height=196)
Kako se blanšira paradajz / Kako da mu uklonimo kožicu
Operemo paradajz.
Oštrim nožem zasečemo na površini znak x ili +.
Stavimo paradajz u šerpu i prelijemo ključalom vodom.
Ostavimo da stoji 1 minut.
Pažljivo odlijemo vrelu vodu i putsimo da teče hladna voda, 1 minut.
Sasvim lagano, uz pomoć noža, ili čak prstima ogulimo kožicu.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/au3srz/DSC_0577-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3176%2Cx0%2Cy118%2Csafe&width=278&height=460)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/4h971p/DSC_0579.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3183%2Cx0%2Cy105%2Csafe&width=278&height=461)
Operemo paradajz.
Oštrim nožem zasečemo na površini znak x ili +.
Stavimo paradajz u šerpu i prelijemo ključalom vodom.
Ostavimo da stoji 1 minut.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/kvloen/image-9.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=576%2C493%2Cx0%2Cy143%2Csafe&width=574&height=491)
Pažljivo odlijemo vrelu vodu i putsimo da teče hladna voda, 1 minut.
Sasvim lagano, uz pomoć noža, ili prstima ogulimo kožicu.