Pita sa sirom, varijanta II / ∞ (varijanta II od beskonačno varijanti)
Potrebno:
Kore za pitu 1 pakovanje (400-500 gr)
Feta sir 500 gr
Kisela pavlaka 2 supene kašike
Jaja 2 komada
Ulje 50 ml + za podmazivanje
Kisela voda 100 ml
So, po potrebi i po ukusu
Rernu uključimo na 200 C da se zagreje.
Pleh namažemo uljem (i dno i stranice).
U odgovarajućoj posudi izgnječimo feta sir viljuškom i dodamo dve supene kašike (pola čase) kisele pavlake. Dobro promešamo. Feta sir je slan, pa ne treba dodavati previše soli.
Ređamo kore u pleh. Svaku koru premažemo sa malo ulja, a na svaku drugu koru stavimo fil od sira i pavlake.
Na vrhu ostaje jedna kora.
Pitu oštrim nožem isečemo na kocke.
Dva jaja umutimo sa uljem i kiselom vodom i prelijemo pitu isečenu na kocke.
Pečemo 45 minuta na 180 C. Posle dvadesetak minuta pečenja, prekrijemo pleh komadom aluminijumske folije, jer pita treba da porumeni ali ne i da izgori.
NAPOMENA:
Ovaj recept mi je mejlom poslala moja prijateljica M.Dj. u januaru 2011. godine.
Ne sećam se više zbog čega, subject mejla glasi: cvetak.
Rernu uključimo na 200 C da se zagreje.
Pleh namažemo uljem (i dno i stranice).
U odgovarajućoj posudi izgnječimo feta sir viljuškom i dodamo dve supene kašike (pola čase) kisele pavlake. Dobro promešamo.
Feta sir je slan, pa ne treba dodavati previše soli.
Ređamo kore u pleh. Svaku koru premažemo sa malo ulja, a na svaku drugu koru stavimo fil od sira i pavlake.
Na vrhu ostaje jedna kora.
Pitu oštrim nožem isečemo na kocke.
Dva jaja umutimo sa uljem i kiselom vodom i prelijemo pitu isečenu na kocke.
Pečemo 45 minuta na 180 C.
Posle dvadesetak minuta pečenja, prekrijemo pleh komadom aluminijumske folije, jer pita treba da porumeni ali ne i da izgori.
Ovaj recept mi je mejlom poslala moja prijateljica M.Dj. u januaru 2011. godine.
Ne sećam se više zbog čega, subject mejla glasi: cvetak.