Uskršnja jaja
Potrebno:
Jaja 20 komada
Sirće 3 supene kašike
Tegle, farbe za jaja
Jaja stavimo u veću šerpu, sipamo vode tako da jaja budu prelivena. Dodamo sirće.
Kuvamo jaja na nižoj temperaturi. Treba se biti strpljiv, nekada je potrebno i sat vremena da voda provri.
Kada voda provri, jaja kuvamo 15 minuta. Važno je da jaja tokom kuvanja ne „skakuću“ previše i ne sudaraju se da ljuska ne bi pukla. To nam obezbeđuje niža temperatura na kojoj kuvamo jaja.
Kada jaja počnu da se kuvaju, na ostale ringle na šporetu stavimo manje šerpe do pola napunjene vodom i u njih stavimo tegle (u jednu šerpu stavimo jednu teglu). U tegli razmutimo boju prema uputstvu sa pakovanja. Voda u šerpama će takođe u jednom trenutku provreti (mislim da se ovo u hemiji zove toplo kupatilo).
Pažljivo, uz pomoć supene kašike, spuštamo jaja u tegle. Ne više od dva jaja u jednoj tegli u isto vreme. Jaja držimo u farbi dok ne dobijemo intenzitet boje koji želimo.
Obično se prvo jaje boji crvenom bojom i ono će u narednoj godini biti čuvarkuća.
Ukrašavanje farbanih jaja je stvar mašte, veštine i umeća, ali prvenstveno je zabava za decu!
NAPOMENA:
Ljska barem 1/3 jaja će ipak pući tokom kuvanja. To je jednostavno tako.
Jaja stavimo u veću šerpu, sipamo vode tako da jaja budu prelivena. Dodamo sirće.
Kuvamo jaja na nižoj temperaturi. Treba se biti strpljiv, nekada je potrebno i sat vremena da voda provri.
Kada voda provri, jaja kuvamo 15 minuta. Važno je da jaja tokom kuvanja ne „skakuću“ previše i ne sudaraju se da ljuska ne bi pukla. To nam obezbeđuje niža temperatura na kojoj kuvamo jaja.
Kada jaja počnu da se kuvaju, na ostale ringle na šporetu stavimo manje šerpe do pola napunjene vodom i u njih stavimo tegle (u jednu šerpu stavimo jednu teglu). U tegli razmutimo boju prema uputstvu sa pakovanja. Voda u šerpama će takođe u jednom trenutku provreti (mislim da se ovo u hemiji zove toplo kupatilo).
Pažljivo, uz pomoć supene kašike, spuštamo jaja u tegle. Ne više od dva jaja u jednoj tegli u isto vreme. Jaja držimo u farbi dok ne dobijemo intenzitet boje koji želimo.
Obično se prvo jaje boji crvenom bojom i ono će u narednoj godini biti čuvarkuća.
Ukrašavanje farbanih jaja je stvar mašte, veštine i umeća, ali prvenstveno je zabava za decu!
Ovde vidimo vodene boje, lak za nokte, prljave ruke...