![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ztae09/DSC_0483-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1918%2C1080%2Cx1%2Cy0%2Csafe&width=467&height=263)
Pilav sa pilećim mesom
Potrebno:
Pilav 300 gr
Pileće belo meso 500 gr
Crni luk 3 glavice
Ulje
So, mleveni biber, začin C po ukusu
Pilav potopimo u vodu da odstoji najmanje pola sata.
Pileće belo meso bez kosti (filet) dobro operemo pod mlazom hladne vode i obarimo. Kuvamo u vodi 20 minuta.
Crni luk isečemo na sitne kockice.
U tiganj sipamo 5 kašika ulja ili blago nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do pet.
Uključimo rernu na 200 C, da se ugreje.
U tiganju pržimo luk pola sata, uz dodavanje vode, dok se luk skoro ne pretvori u kašu.
Dodamo obareno belo meso isečeno na kockice.
Dodamo pirinač.
Sve dobro promešamo i premestimo u šerpu ili drugu posudu u kojoj će se pilav peći. Sipamo oko 1,5 litara vode. Promešamo i probamo vodicu. Po ukusu dodamo začin C, so i mleveni biber.
Pečemo u rerni na 180 C dok sva tečnost ne uvri (ne nestane), oko 45 minuta.
Prekrijemo komadom aluminijumske folije da površina ne zagori.
NAPOMENA:
Odnos pirinča i tečnosti treba da bude 1:3.
To znači da ako koristimo, na primer, 100 grama pirinča treba da dodamo 300 grama(mililitara) vode.
1gr=1ml
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/hsnb50/DSC_0461-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2647%2Cx0%2Cy130%2Csafe&width=203&height=280)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/apeu3g/DSC_0465-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=887%2C1080%2Cx516%2Cy0%2Csafe&width=229&height=279)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/3jjhia/DSC_0467-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3404%2Cx0%2Cy4%2Csafe&width=159&height=282)
Pilav potopimo u vodu da odstoji najmanje pola sata.
Pileće belo meso bez kosti (filet) dobro operemo pod mlazom hladne vode i obarimo. Kuvamo u vodi 20 minuta.
Crni luk isečemo na sitne kockice.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/aea3kx/DSC_0471-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=729%2C1080%2Cx595%2Cy0%2Csafe&width=203&height=301)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/t7p529/DSC_0472-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2846%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=203&height=301)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/2vpfk2/DSC_0476-1-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2846%2Cx0%2Cy102%2Csafe&width=203&height=301)
U tiganj sipamo 5 kašika ulja ili blago nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do pet.
Uključimo rernu na 200 C, da se ugreje.
U tiganju pržimo luk pola sata, uz dodavanje vode, dok se luk skoro ne pretvori u kašu.
Dodamo obareno belo meso isečeno na kockice.
Dodamo pirinač.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/qaupag/DSC_0478-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=937%2C1080%2Cx491%2Cy0%2Csafe&width=203&height=234)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/03v47v/DSC_0482-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1029%2C1080%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=220&height=231)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/9fjmgj/DSC_0483-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=851%2C1080%2Cx534%2Cy0%2Csafe&width=185&height=235)
Sve dobro promešamo i premestimo u šerpu ili drugu posudu u kojoj će se pilav peći. Sipamo oko 1,5 litara vode.
Promešamo i probamo vodicu. Po ukusu dodamo začin C, so i mleveni biber.
Pečemo u rerni na 180 C dok sva tečnost ne uvri (ne nestane), oko 45 minuta.
Prekrijemo komadom aluminijumske folije da površina ne zagori.