Zaprška

Potrebno:

Ulje                                                        1-2 supene kašike

Brašno                                                   1 supena kašika

Aleva paprika, slatka                                2 kafene kašičice

U tiganj stavimo ulje i sačekamo da se ugreje.

Dodamo brašno i promešamo.

Kada brašno počne da vri i da menja boju (polako postaje žućkasto) sklonimo tiganj sa vatre i dodamo mlevenu slatku alevu papriku.

Dobro promešamo i vratimo tiganj na ringlu.

Kada ponovo počne da vri, sklonimo sa šporeta i dodamo jelu.

NAPOMENA:

Ovu vrstu zaprške koristim (ako uopšte koristim) za većinu jela.