![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/78s3ll/DSC_0661-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3259%2Cx0%2Cy152%2Csafe&width=232&height=394)
Karfiol sa prezlama
Potrebno:
Karfiol 1 glavica, oko 1 kg
Prezle 250 gr
Ulje 2 supene kašike
Buter (margarin) 10gr
So, začin C po ukusu
Karfiol očistimo, podelimo na manje cvetove i dobro isperemo pod mlazom hladne vode.
Obarimo karfiol, kuvamo 15 minuta.
Dobro ocedimo obaren karfiol. Posolimo i dodamo začin C, po ukusu.
U većoj šerpi pomešamo ulje i buter (margarin).
Kada se buter rastopi, dodamo prezle i pržimo dok ne postanu zlatne boje (ili braonkaste). Često promešamo da prezle ne bi zagorele i zalepile se za dno šerpe.
Kada se ispržene prezle prohlade, rukom uvaljamo svaki cvet karfilola. Ovo treba raditi pažljivo jer je obaren karfiol mekan i cvetovi (ili delovi cvetova) se mogu zgnječiti.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/qwped9/DSC_0629-6.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ttrb07/DSC_0643-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
Karfiol očistimo, podelimo na manje cvetove i dobro isperemo pod mlazom hladne vode.
Obarimo karfiol, kuvamo 15 minuta.
Dobro ocedimo obaren karfiol.
Posolimo i dodamo začin C, po ukusu.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/y79dff/DSC_0655-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/f7m5lc/DSC_0656-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
Kada se buter rastopi, dodamo prezle i pržimo dok ne postanu zlatne boje (ili braonkaste). Često promešamo da prezle ne bi zagorele i zalepile se za dno šerpe.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/mnpgiq/DSC_0658-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/maz3ql/DSC_0660-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=278&height=494)
Kada se ispržene prezle prohlade, rukom uvaljamo svaki cvet karfilola. Ovo treba raditi pažljivo jer je obaren karfiol mekan i cvetovi (ili delovi cvetova) se mogu zgnječiti.