Lazanje sa mlevenim mesom

 

Potrebno:

Kore za lazanje                                jedno pakovanje ako kupujemo u marketu, ili 500 gr ako kupujemo u    

                                                      prodavnici kora

Mešano melveno meso                    1 kg

Crni luk                                          2 glavice

Bešamel sos                                   ½ l

 

Luk iseckamo na kockice.

U dublji tiganj ili šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja, ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do 5.

Propržimo iseckan luk, 10 minuta, uz dodavanje vode, da ne zagori.

Dodamo mleveno meso. Dinstamo 30 minuta.

Pripremimo Bešamel sos, tako da bude malo ređi.

Uključimo rernu na 200 C, da se ugreje.

U pleh najpre sipamo jednu kutlaču bešamel sosa i rasporedimo ga po celom dnu. Poređamo prvi red kora. Na njega supenom kašikom nanesemo i rasporedimo deo fila od mlevenog mesa. Prelijemo jednom kutlačom bešamel sosa. Prekrijemo sledećom korom. Prelijemo kutlačom bešamel sosa, naneseo deo fila.....

Na ovaj način ređamo dok ne potrošimo sav fil i završavamo, na vrhu se nalazi, jedna kora. Prelijemo preostalim bešamel sosom.

Pečemo na 180 C oko pola sata.

Probamo drvenim prutićem da li je svuda dovoljno mekano i da li su kore upile sav bešamel sos (kada ubodemo prutićem, iz rupice ne bi trebalo da ističe sos).

Tokom pečenja možemo pokriti komadom aluminijumske folije, da ne zagori.