Kolač sa višnjama
Potrebno:
Višnje 400 gr(sveže ili smrznute)
Jaja 2 komada
Prašak za pecivo 1 kesica
Jedinica mere za ostale sastojke je jedna šoljica, oko 100 gr (ili manje ili više, važno je da je jedinca mere ista za sve sastojke)
Meko brašno 7 šoljica
Šećer 4 šoljice
Mleko 2 šoljice
Ulje 2 šoljice
Šećer u prahu za posipanje
Višnje očišćene od koštica ostavimo da se dobor ocede, 1-2 sata.
Pripremimo pleh za pečenje kolača.
Uključimo rernu na 180 C da se zagreje.
Mikserom umutimo jaja i šećer.
Dodamo ostale sastojke i sve dobro umutimo.
Smesu sipamo u pripremljen pleh i pospemo višnje po pvršini.
Stavimo u rernu i pečemo 30-45 minuta. Nakon 20 minuta pečenja, prekrijemo pleh komadom aluminijumske folije, da površina kolača ne bi izgorela.
Proverimo da li je kolač pečen uz pomoć čačkalice. Kolač je pečen ako čačkalicu ubodemo u sredinu kolača a kada je izvadimo ona ostane suva.
Ostavimo da se ohladi. Isečemo i pospemo šećerom u prahu.
NAPOMENA:
Ovaj kolač se može pripremati i sa raznim drugim sezonskim voćem: kupinama, borovnicama...
Višnje očišćene od koštica ostavimo da se dobor ocede, 1-2 sata.
Pripremimo pleh za pečenje kolača.
Uključimo rernu na 180 C da se zagreje.
Mikserom umutimo jaja i šećer.
Dodamo ostale sastojke i sve dobro umutimo.
Smesu sipamo u pripremljen pleh i pospemo višnje po pvršini.
Stavimo u rernu i pečemo 30-45 minuta. Nakon 20 minuta pečenja, prekrijemo pleh komadom aluminijumske folije, da površina kolača ne bi izgorela.
Proverimo da li je kolač pečen uz pomoć čačkalice.
Kolač je pečen ako čačkalicu ubodemo u sredinu kolača a kada je izvadimo ona ostane suva.
Ostavimo da se ohladi.
Isečemo i pospemo šećerom u prahu.