![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/x8k52g/image-8.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=927%2C678%2Cx0%2Cy241%2Csafe&width=357&height=261)
Vitaminska salata – šargarepa, celer, kupus
Potrebno:
Šargarepa 4 komada
Celer 1 srednji komad
Kupus 1 manja glavica
Ulje 2 kafene kašičice
So i sirće po ukusu
Šargarepu i celer očistimo i izrendamo na krupnije rende, „za jabuke“.
Kupus očistimo od nekoliko spoljašnjih listova i iseckamo na tanke tračice.
Pomešamo u odgovarajućoj dubljoj posudi.
Posolimo i dobro izgnječimo rukom.
Dodamo ulje i promešamo. Dodajemo malo po malo sirćeta i probamo dok ne postignemo željeni ukus.
Možemo dodati malo seckanog peršuna.
Umesto sirćeta možemo koristiti i limunov sok.
NAPOMENA:
Ovu salatu sam prvi put probala pre desetak godina u restoranu P... u kome radi moja prijateljica O.K.
O.K. je super OK !!!
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/knt1bh/DSC_0496.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1920%2C1811%2Cx0%2Cy800%2Csafe&width=300&height=283)
Šargarepu i celer očistimo i izrendamo na krupnije rende, „za jabuke“.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/f8g7d7/DSC_0487-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1920%2C1785%2Cx0%2Cy813%2Csafe&width=300&height=279)
Kupus očistimo od nekoliko spoljašnjih listova i iseckamo na tanke tračice.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/1yvv5b/DSC_0497.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1196%2C1080%2Cx362%2Cy0%2Csafe&width=300&height=271)
Pomešamo u odgovarajućoj dubljoj posudi.
Posolimo i dobro izgnječimo rukom.
Dodamo ulje i promešamo. Dodajemo malo po malo sirćeta i probamo dok ne postignemo željeni ukus.
Možemo dodati malo seckanog peršuna.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/5pc3m8/DSC_0678.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1920%2C2054%2Cx0%2Cy679%2Csafe&width=300&height=321)
Ovu salatu sam prvi put probala pre desetak godina u restoranu P...
u kome radi moja prijateljica O.K.
O.K. je super OK !!!