![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/po7ccs/DSC_0002-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2319%2Cx0%2Cy317%2Csafe&width=221&height=267)
Sočivo - ukusno a zaboravljeno jelo
Zeleno sočivo 250 gr
Praziluk 1 komad
Šargarepa 1 komad
Beli luk 3 čena
Svež đumbir 1 cm
Pileći bujon 1 litar ili 1 litar pilece supe u kocki
Sok od paradajza 250 ml ili 2 sveža izrendana paradajza ako je leto
Kumin 1 kafena kašičica
Ulje 5 supenih kašika
Začin C, so, biber po ukusu
Sočivo tretiramo isto kao i pasulj. Uveče dobro operemo sočivo, stavimo u šerpu, prelijemo vodom i ostavimo preko noći.
Sledećeg dana kuvamo sočivo 10 minuta (da lagano vri). Nakon 10 minuta procedimo i sočivo je spremno za pripremu jela. Vodu u kojoj se sočivo kuvalo bacimo.
Pileći bujon je voda u kojoj se kuvalo pileće meso sa kostima. Umesto njega koristimo pileću supu u kocki.
Pripremimo 1 l supe u kocki prema uputstvu sa ambalaze i kada se tečnost prohladi, procedimo jer je supa u kocki začinjena, a mi ne želimo previše tih začina.
Praziluk operemo i iseckamo na kolutove.
Šargarepu oljuštimo i izrendamo.
U šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja, ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano istitče dok ne izbrojimo do 5.
Dodamo praziluk i šargarepu i dinstamo 15 minuta, uz dodavanje vode, kako povrće ne bi zagorelo.
Beli luk i đumbir iseckamo na sitnije kockice i dodamo izdinstanom povrću. Dodamo 1 kafenu kašičicu kumina, začin C i biber po ukusu.
Dodamo sočivo i sve dobro promešamo.
Nalijemo supom u kocki, onoliko koliko volimo da bude gusto. Ja obično sipam 700 ml.
Na tihoj vatri, da lagano vri, kuvamo 20 minuta.
Nakon 20 minuta dodamo sok od paradajza (ili izrendani paradajz) i kuvamo još 30 minuta.
Po ukusu, možemo jesti sa kiselim mlekom.
NAPOMENA:
Moja baba nije koristila đumbir i kurkumu, a ja nisam bila "mala nevesta".
Ako volite ove indijske začine, samo napred! Ako ne, podjednako dobar "ljuckast" ukus dobićemo i samo dodavanjem mlevenog bibera.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/en5vzu/DSC_0004-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2796%2Cx0%2Cy308%2Csafe&width=278&height=405)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ht7ete/DSC_0005-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2796%2Cx0%2Cy554%2Csafe&width=278&height=405)
Sočivo tretiramo isto kao i pasulj. Uveče dobro operemo sočivo, stavimo u šerpu, prelijemo vodom i ostavimo preko noći.
Sledećeg dana kuvamo sočivo 10 minuta (da lagano vri). Nakon 10 minuta procedimo i sočivo je spremno za pripremu jela. Vodu u kojoj se sočivo kuvalo bacimo.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jjg70k/DSC_0006-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2803%2Cx0%2Cy237%2Csafe&width=278&height=406)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ev88ai/DSC_0011.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2803%2Cx0%2Cy304%2Csafe&width=278&height=406)
Pileći bujon je voda u kojoj se kuvalo pileće meso sa kostima. Umesto njega koristimo pileću supu u kocki.
Pripremimo 1 l supe u kocki prema uputstvu sa ambalaze i kada se tečnost prohladi, procedimo jer je supa u kocki začinjena, a mi ne želimo previše tih začina.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jt5qu7/DSC_0015.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2603%2Cx0%2Cy404%2Csafe&width=278&height=377)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/yay2az/DSC_0016-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2603%2Cx0%2Cy404%2Csafe&width=278&height=377)
U šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja, ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje lagano istitče dok ne izbrojimo do 5.
Dodamo praziluk i šargarepu i dinstamo 15 minuta, uz dodavanje vode, kako povrće ne bi zagorelo.
Beli luk i đumbir iseckamo na sitnije kockice....
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/fjfa4q/DSC_0017.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3052%2Cx0%2Cy58%2Csafe&width=278&height=442)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/g6qlrf/DSC_0019.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3052%2Cx0%2Cy306%2Csafe&width=278&height=442)
Beli luk i đumbir iseckamo na sitnije kockice i dodamo izdinstanom povrću. Dodamo 1 kafenu kašičicu kumina, začin C i biber po ukusu.
Dodamo sočivo i sve dobro promešamo.
Nalijemo supom u kocki, onoliko koliko volimo da bude gusto. Ja obično sipam 700 ml.
Na tihoj vatri, da lagano vri, kuvamo 20 minuta.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/awj7k4/DSC_0018-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2969%2Cx0%2Cy425%2Csafe&width=278&height=430)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/3ejc5p/DSC_0020.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2969%2Cx0%2Cy443%2Csafe&width=278&height=430)
Nakon 20 minuta dodamo sok od paradajza (ili izrendani paradajz) i kuvamo još 30 minuta.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/dg9ce5/DSC_0021.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2403%2Cx0%2Cy504%2Csafe&width=278&height=348)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/mbu5yv/DSC_0022-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2403%2Cx0%2Cy504%2Csafe&width=278&height=348)
Po ukusu, možemo jesti sa kiselim mlekom.
Moja baba nije koristila đumbir i kurkumu, a ja nisam bila "mala nevesta".
Ako volite ove indijske začine, samo napred! Ako ne, podjednako dobar "ljuckast" ukus dobićemo i samo dodavanjem mlevenog bibera.