![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jecbdx/20231022_144025.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2305%2Cx0%2Cy661%2Csafe&width=360&height=461)
Njoke zapečene u rerni
Potrebno:
Smrznute njoke 1kg, smrznute ili ih sami pripremimo
Pečenica 200 gr, može i slanina, može i pomešano
Čeri paradajz 200 gr
Pavlaka za kuvanje 500 ml
Kačkavalj 150 gr
Zelene masline 10-15 komada
Belo vino 50 ml
Mirođija 1 kafena kašičica
So po ukusu
Kačkavalj izrendamo na rende za jabuke.
Čeri paradajz isečemo na polovine.
Masline isecemo na polovine po dužini.
Pečenicu i/ili slaninu iseckamo na kockice.
Njoke pripremimo prema uputstvu sa pakovanja.
Odmerimo 50ml vina.
U dublji tiganj ili šerpu sipamo 3 supene kašike ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do 3.
Na umerenoj temperaturi pržimo pečenicu i/ili slaninu 15 minuta. Poželjno je da se na kockicama uhvati korica ali ne i da zagori i postane gorko. Ako vidimo da se lepi za dno ili stranice posude, dodamo malo vode.
Sipamo vino i kuvamo dok vino ne ispari, 10 minuta.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
Dodamo paradajz, masline i mirođiju.
Dinstamo dok paradajz ne omekša, oko 10 minuta. Paradajz će otpustiti dovoljno tečnosti.
Dodamo pavlaku za kuvanje i kačkavalj i mešamo dok se kačkavalj ne istopi.
Na dno vatrostalne posude sipamo njoke.
Dodamo sos i sve dobro promešamo.
Po ukusu dodamo začin C. Oprezno, pečenica je već slana.
Pečemo 20-30 minuta, dok površina ne porumeni.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/x49z7p/20231022_123620.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2707%2Cx0%2Cy673%2Csafe&width=278&height=418)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/yccyo3/20231022_124836.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2707%2Cx0%2Cy414%2Csafe&width=278&height=418)
Masline isecemo na polovine po dužini.
Pečenicu i/ili slaninu iseckamo na kockice.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/z49wg6/20231022_130832.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2765%2Cx0%2Cy618%2Csafe&width=278&height=427)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/l1fqlx/20231022_122247.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2765%2Cx0%2Cy618%2Csafe&width=278&height=427)
Njoke pripremimo prema uputstvu sa pakovanja.
Odmerimo 50ml vina.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/uru4el/20231022_135423-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2998%2Cx0%2Cy311%2Csafe&width=278&height=463)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/cnfngr/20231022_135458.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2998%2Cx0%2Cy40%2Csafe&width=278&height=463)
U dublji tiganj ili šerpu sipamo 3 supene kašike ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do 3.
Na umerenoj temperaturi pržimo pečenicu i/ili slaninu 15 minuta. Poželjno je da se na kockicama uhvati korica ali ne i da zagori i postane gorko. Ako vidimo da se lepi za dno ili stranice posude, dodamo malo vode.
Sipamo vino i kuvamo dok vino ne ispari, 10 minuta.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/pgdito/20231022_135647.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3095%2Cx0%2Cy63%2Csafe&width=278&height=478)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/0wuo4s/20231022_140237.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3095%2Cx0%2Cy453%2Csafe&width=278&height=478)
Dodamo paradajz, masline i mirođiju.
Dinstamo dok paradajz ne omekša, oko 10 minuta. Paradajz će otpustiti dovoljno tečnosti.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/rewhh7/20231022_140311.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3031%2Cx0%2Cy485%2Csafe&width=278&height=468)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/bu5abh/20231022_140511.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3031%2Cx0%2Cy310%2Csafe&width=278&height=468)
Dodamo pavlaku za kuvanje i kačkavalj i mešamo dok se kačkavalj ne istopi.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jmqfp4/20231022_134930.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3024%2Cx0%2Cy488%2Csafe&width=203&height=341)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/j0v959/20231022_140640.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3024%2Cx0%2Cy488%2Csafe&width=203&height=341)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/lmqvu5/20231022_140706.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C3024%2Cx0%2Cy635%2Csafe&width=203&height=341)
Na dno vatrostalne posude sipamo njoke.
Dodamo sos i sve dobro promešamo.
Po ukusu dodamo začin C. Oprezno, pečenica je već slana.
Pečemo 20-30 minuta, dok površina ne porumeni.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ehkwbb/20231022_143901.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy122%2Csafe&width=278&height=461)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/a0ed52/20231022_144025-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy508%2Csafe&width=278&height=461)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/u2lpwl/20231022_143854.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1800%2C2985%2Cx0%2Cy508%2Csafe&width=278&height=461)