![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/qygqc9/DSC_0531.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1079%2Cx0%2Cy1%2Csafe&width=461&height=259)
Dinstano povrće
Potrebno:
Kupus 1 kg
Šargarepa 4 komada
Crni luk 3 glavice
Crni luk 2 glavice
Ulje 5 supenih kašika
Začin C po ukusu
U veću šerpu sipamo 5 supenih kašika ulja, ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako teče dok ne izbrojimo do 5.
Šargarepu izrendamo na krupnije rende („za jabuke“).
Luk iseckamo na rebra (glavica luka se očisti, prepolovi, a onda se svaka polovina secka po dužini na „rebra“ debljine par mlimetara).
Možemo koristiti crveni luk (koji se zove crveni iako je po mom mišljenju ljubičast i koji svakako farba prste prilikom seckanja) koji ima blago slatkast ukus.
Možemo koristiti i običan crni luk, sa žutom koricom.
Kupus iseckamo na tanke tračice.
U šerpu najpre stavimo šargarepu i malo posolimo. Dinstamo 15 minuta, na blagoj vatri, ako je potrebno dodajemo malo vode.
Šargarepi dodajemo izeckan luk i dinstamo još 15 minuta.
Na kraju dodajemo kupus. Tada možemo dodati još malo vode.
Dinstamo dok većina tečnosti ne uvri (ne nestane).
NAPOMENA:
Nekada, pre jela, dinstano povrće prelijem sa malo limunovog soka. Tako dodajem malo svežine.
Povrću se, pred kraj dinstanja, može dodati i jedna šaka obarenih flekica (debljih kockica od testa) i onda ovo jelo može biti varijanta kupusa sa flekicama, obogaćenog drugim povrćem.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/lmvhkn/DSC_0487.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1970%2Cx0%2Cy721%2Csafe&width=306&height=314)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/xepj9q/DSC_0513-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2065%2Cx0%2Cy673%2Csafe&width=291&height=313)
Kupus iseckamo na tanke tračice.
Šargarepu izrendamo na krupnije rende („za jabuke“).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/tzcq4e/DSC_0515-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2268%2Cx0%2Cy572%2Csafe&width=303&height=358)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/h35lcs/DSC_0516-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2269%2Cx0%2Cy1143%2Csafe&width=302&height=357)
Luk iseckamo na rebra (glavica luka se očisti, prepolovi, a onda se svaka polovina secka po dužini na „rebra“ debljine par mlimetara).
Možemo koristiti crveni luk (koji se zove crveni iako je po mom mišljenju ljubičast i koji svakako farba prste prilikom seckanja) koji ima blago slatkast ukus.
Možemo koristiti i običan crni luk, sa žutom koricom.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/740g9s/DSC_0514-6.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=203&height=361)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/2stchj/DSC_0517-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=203&height=361)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/nzlrbd/DSC_0520-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3411%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=203&height=361)
U šerpu najpre stavimo šargarepu i malo posolimo. Dinstamo 15 minuta, na blagoj vatri, ako je potrebno dodajemo malo vode.
Šargarepi dodajemo izeckan luk i dinstamo još 15 minuta.
Na kraju dodajemo kupus. Tada možemo dodati još malo vode.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/wytaz8/DSC_0531-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1006%2C1080%2Cx457%2Cy0%2Csafe&width=312&height=335)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/1vgt2v/DSC_0535-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2066%2Cx0%2Cy673%2Csafe&width=314&height=338)
Dinstamo dok većina tečnosti ne uvri (ne nestane).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/v8cc10/DSC_0569-1-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2128%2Cx0%2Cy860%2Csafe&width=322&height=357)
Ovako izgleda ako koristimo običan crni luk sa žutom koricom.