Prženi mladi krompirići

Potrebno:

Mladi krompirići                              1 kg

Ulje

So

Oljuštimo mlade krompiriće. Ako su neki krupniji, prepolovimo ih po dužini.

Kako se ljušte mladi krompirići.

U tiganj sipamo dva prsta ulja.

Kada se ulje malo ugreje, stavimo krompiriće.

Važno je da svaki krompirić ima svoje mesto.

Pržimo oko 15 minuta. Promešamo na svakih 5 minuta da bi se krompirići ispržili sa svih strana.

Nakon desetak minuta prženja, drvenim štapićem (ili čačkalicom, a može i viljuškom) probodemo sredinu svakog krompirića da bi se ravnomerno ispržili.

Ispržene krompiriće premestimo u šerpu (ili drugu odgovarajuću posudu) i posolimo po ukusu.

NAPOMENA:

Važno je da svaki krompirić ima svoje mesto u tiganju (pravda za krompiriće!)

Zato verovatno neće stati cela količina u tiganj, već ćemo morati da pržimo dve ili tri ture.

Za 1 kg krompirića, meni su potrebna tri tiganja koja vidimo na fotografijama. Drugim rečima, iz tri ture ispržim sve krompiriće.