Sendviči sa piletinom

Coronation-style chicken sandwiches

Potrebno:

Pileće belo meso               300gr

Majonez                            3 supene kašike

Gusti jogurt                       3 supene kašike

Kari u prahu                      1 kafena kašičica

Peršun                              1 supena kašika, svež usitnjeni ili suvi začin

Čatni od manga/

Mango chutney                  1 kafena kašičica, zamena: bilo koji kiselkasti džem od crvenog voća + 1 kafena kašičica sirćeta

So i biber po ukusu

Usitnjeni listovi zelene salate

Tost hleb

Piletinu operemo pod mlazom vode, uklonimo masnoću i žilice i obarimo: kuvamo 30 minuta tako da lagano vri.

Ostavimo da se ohladi.

U odgovarajuću, dublju posudu sipamo sve sastojke za fil.

Dodamo usitnjenu piletinu i dobro promešamo tako da se piletina sasvim utopi u preliv.

Kriške tost hleba presečemo na pola po dijagonali.

Na jedan trougao nanesemo fil. Prekrijemo drugim trouglom hleba.

Napomena: preuzeto sa deliciousmagazine.co.uk