![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/axhaf4/NASLOVNA2-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1916%2C1080%2Cx2%2Cy0%2Csafe&width=369&height=208)
Tiramisu
Potrebno:
Jaja 4 žumanca
Šećer 200 gr
Slatka pavlaka 200 ml
Horeca krem 500 gr
Piškote 2 veća pakovanja
Kafa 500 ml
Skuvamo kafu. Bez šećera ili mleka. Samo kafa i voda. Može biti nes kafa, instant kafa, čak i domaća. Ostavimo da se ohladi.
Mikserom umutimo slatku pavalku u odgovarajućoj posudi, oko 5 minuta, dok se ne formira gust krem.
Miskerom umutimo jaja sa šećerom.
Dodamo sir i izmešamo varjačom.
Dodamo umućenu slatku pavlaku i izmešamo varjačom da se sve dobro sjedini.
Piškote umačemo u kafu i poređamo u odgovarajuću posudu. Nastojimo da prekrijemo dno. Ako ostanu šupljine između piškota, nije važno.
Premažemo delom fila.
Preko fila poređamo sledeći red piškota umočenih u kafu.
Ređamo dok ne potrošimo sve piškote (ili sav fil). Završavamo sa slojem fila.
Površinu fila možemo ukrasiti kakaom u prahu, rendanom čokoladom...ja ću posuti rendanim muskatnim orahom, jer je to moj omiljeni začin.
Pokrijemo posudu komadom aluminijumske folije i stavimo u frižider. Najbolje da odstoji u frižideru preko noći, pre posluživanja.
NAPOMENA:
Oprez! U ovoj poslastici koriste se živa žumanca. Oprez!
Recept je preuzet vrlo davno iz beogradskih dnevnih novina (ne sećam se više kojih), a kao autor je potpisan Dušan Lečić iz Beograda.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/0uqwdq/OVA1-9.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2479%2Cx0%2Cy466%2Csafe&width=278&height=359)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/e9tisd/OVA2-7.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1065%2C1080%2Cx513%2Cy0%2Csafe&width=348&height=353)
Skuvamo kafu.
Bez šećera ili mleka. Samo kafa i voda.
Može biti nes kafa, instant kafa, čak i domaća.
Ostavimo da se ohladi.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ua4eco/OVA3-7.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C3120%2Cx0%2Cy146%2Csafe&width=203&height=330)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/uylf6p/OVA4-8.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=665%2C1080%2Cx401%2Cy0%2Csafe&width=203&height=330)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/sgtqe7/OVA5-7.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=665%2C1080%2Cx816%2Cy0%2Csafe&width=203&height=330)
Mikserom umutimo slatku pavalku u odgovarajućoj posudi, oko 5 minuta, dok se ne formira gust krem.
Miskerom umutimo jaja sa šećerom.
Dodamo sir i izmešamo varjačom.
Dodamo umućenu slatku pavlaku i izmešamo varjačom da se sve dobro sjedini.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/cian0u/OVA6-6.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2118%2Cx0%2Cy453%2Csafe&width=290&height=320)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/bay4jn/OVA7-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1861%2Cx0%2Cy775%2Csafe&width=327&height=317)
Piškote umačemo u kafu i poređamo u odgovarajuću posudu.
Nastojimo da prekrijemo dno.
Ako ostanu šupljine između piškota, nije važno.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/p155a8/OVA8-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1290%2C1080%2Cx315%2Cy0%2Csafe&width=203&height=170)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/5k3sky/OVA9-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1608%2Cx0%2Cy902%2Csafe&width=203&height=170)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/tck26k/OVA10-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1290%2C1080%2Cx315%2Cy0%2Csafe&width=203&height=170)
Premažemo delom fila.
Preko fila poređamo sledeći red piškota umočenih u kafu.
Ređamo dok ne potrošimo sve piškote (ili sav fil).
Završavamo sa slojem fila.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/r4t2y1/OVA11-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2979%2Cx0%2Cy415%2Csafe&width=344&height=534)
Površinu fila možemo ukrasiti kakaom u prahu, rendanom čokoladom...ja ću posuti rendanim muskatnim orahom, jer je to moj omiljeni začin.
Pokrijemo posudu komadom aluminijumske folije i stavimo u frižider.
Najbolje da odstoji u frižideru preko noći, pre posluživanja.