Pileći bataci pečeni u rerni
Potrebno:
Pileći bataci 3 komada
Ulje 5 supenih kašika
Začin C
Uključimo rernu na 200 C da se zagreje.
Batake operemo pod mlazom hladne vode.
Ostrim nožem uklonimo suvišnu masnoću i žilice.
U svaki batak utrljamo (sa svih strana) 1 kafenu kašičicu začina C.
U pekač sipamo 5 supenih kašika ulja, ili okrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do pet.
Poređamo batake u pekač tako da svaki ima svoje mesto, da se ne stoje jedan preko drugog.
Batake pečemo 30-45 minuta na 180 C. Ako vidimo da je kožica suviše potamnela i da će izgoreti, prekrijemo pekač komadom aluminijumske folije.
Tokom pečenja bataci će osloboditi izvesnu količinu sopstvene tečnosti.
Proverimo da li su bataci pečeni tako sto ih ubodemo na najdebljem mestu drvenim prutićem (namenjenim za ražnjiće) ili čačkalicom. Gotovo je ako je tečnost koja počne da curi bezbojna a ne ružičasta.
Pre jela ja ću odstraniti kožicu. Neću je jesti, mada je to stvar ukusa i vašeg izbora.
NAPOMENA:
Bataci se mogu pripremati i u kesi za pečenje. Postupak pripreme je isti, a ovaj način je vrlo praktičan jer ćete imati manje sudova za pranje.
Bataci se mogu podeliti i na dva dela: butku i karabatak.
Količina se naravno prilagođava vašim potrebama.
Uključimo rernu na 200 C da se zagreje.
Batake operemo pod mlazom hladne vode.
Ostrim nožem uklonimo suvišnu masnoću i žilice.
U svaki batak utrljamo (sa svih strana) 1 kafenu kašičicu začina C.
U pekač sipamo 5 supenih kašika ulja, ili okrenemo flašu ulja i pustimo da ulje polako ističe dok ne izbrojimo do pet.
Poređamo batake u pekač tako da svaki ima svoje mesto, da se ne stoje jedan preko drugog.
Batake pečemo 30-45 minuta na 180 C. Ako vidimo da je kožica suviše potamnela i da će izgoreti, prekrijemo pekač komadom aluminijumske folije.
Tokom pečenja bataci će osloboditi izvesnu količinu sopstvene tečnosti.
Proverimo da li su bataci pečeni tako sto ih ubodemo na najdebljem mestu drvenim prutićem (namenjenim za ražnjiće) ili čačkalicom. Gotovo je ako je tečnost koja počne da curi bezbojna a ne ružičasta.
Pre jela ja ću odstraniti kožicu. Neću je jesti, mada je to stvar ukusa i vašeg izbora.