![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/poonmr/DSC_0526-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2274%2Cx0%2Cy455%2Csafe&width=222&height=263)
Krompir pire
Potrebno:
Krompir 1 kg (5-6 komada)
Mleko 200 ml
Margarin za kuvanje 50 gr
So, začin C
Krompir oljuštimo i isečemo kocke.
Krompir stavimo u dublju šerpu, nalijemo vodom i kuvamo 30 minuta (30 minuta da lagano vri).
Pažljivo odlijemo (prospemo) vodu u kojoj se kuvao krompir.
U oceđen krompir dodamo maragrin i dobro izgnječimo viljuškom ili „gnječilicom“.
Ugrejemo melko i polako dodajemo izgnječenom krompiru.
Dodamo određenu količinu mleka i promešamo. Tako odlučujemo koliko će pire biti gust.
Dodamo začin C i so, po ukusu.
NAPOMENA:
Umesto mleka, za pripremu pirea se može koristiti i voda u kojoj se kuvao krompir. Umesto margarina se može koristiti i ulje (suncokretovo). Tako dobijamo posni pire od krompira.
Pire može da stoji neko vreme, 1-2 dana u frižideru. Stajanjem će postajati gušći. To treba imati u vidu prilikom određivanja gustine i dodavanja mleka ili vode u izgnječen krompir.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/xqiomh/DSC_0477-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1077%2Cx0%2Cy2%2Csafe&width=278&height=156)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/qopk7u/DSC_0479-2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1077%2Cx0%2Cy2%2Csafe&width=278&height=156)
Krompir oljuštimo i isečemo kocke.
Krompir stavimo u dublju šerpu, nalijemo vodom i kuvamo 30 minuta (30 minuta da lagano vri).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/3mppuh/DSC_0522-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1961%2Cx0%2Cy421%2Csafe&width=278&height=284)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/evahyb/DSC_0524-1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1961%2Cx0%2Cy725%2Csafe&width=278&height=284)
Pažljivo odlijemo (prospemo) vodu u kojoj se kuvao krompir.
U oceđen krompir dodamo maragrin i dobro izgnječimo viljuškom ili „gnječilicom“.
Ugrejemo melko i polako dodajemo izgnječenom krompiru.
Dodamo određenu količinu mleka i promešamo. Tako odlučujemo koliko će pire biti gust.
Dodamo začin C i so, po ukusu.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/fjc53t/DSC_0526-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2207%2Cx0%2Cy458%2Csafe&width=280&height=322)