Prženo jaje

Na oko

Potrebno:

Jaje                                                        1 komad              

Ulje                                                        3 kafene kašičice

So                                                           po ukusu

U tiganj sipamo 3 kafene kašičice ulja i ostavimo na ringli da se ugreje. Malo posolimo ulje u tiganju.

Dodamo jaje, malo posolimo žumance i poklopimo.

Nakon 2 minuta, sklonimo poklopac, okrenemo jaje, ponovo poklopimo i pržimo još 2 minuta.

Odložimo na tanjir koji je prekriven papirnim ubrusima da bi se ocedila suvišna masnoća.

NAPOMENA:

U zavisnosti od veličine tiganja, možemo staviti i dva ili tri komada jaja u isto vreme. Neće se razliti ili preliti jedno preko drugog.

Omlet

Potrebno:

Jaje                                                       2 komada           

Ulje                                                       3 kafene kašičice

Mleko                                                    50 ml

So                                                         po ukusu

U tiganj sipamo 3 kafene kašičice ulja i ostavimo na ringli da se ugreje. Malo posolimo ulje u tiganju.

Umutimo jaja i mleko. Posolimo.

Sipamo u zagrejan tiganj i poklopimo.

Pržimo 5 minuta. Tokom prženja će se formirati palačinka koju možemo okrenuti potpuno na drugu stranu i pržiti još 2 minuta. Možemo je i preklopiti na pola, ili urolati i takođe pržiti još 2 minuta na strani koja nije prvobitno bila na tiganju.

NAPOMENA:

Da li se u omlet dodaje mleko ili ne, ostaje otvoreno pitanje i predmet je zanimljivih rasprava.