Povrće sa prezlama pečeno u rerni

Tikvice                  3 komada

Šargarepe             3 komada

Krompir                5 komada

Crni luk                2 glavice

Beli luk                 5 čena

Prezle                  6 supenih kašika

Začin C

Ulje

Tikvice oljuštimo, isečemo na kockice, posolimo i ostavimo da se ocede, 30 minuta

Krompir i šargarepu oljuštimo, isečemo na kockice (ovde je šargarepa isečena na krugove ukoso) i začinimo jednom kafenom kašičicom začina C.

Crni luk isecemo na veće komade, beli luk isečemo na polovine uzdužno.

Uključimo rernu na 180C da se ugreje.

U odgovarajuću posudu (šerpu, pleh/pekač ili vatrostalnu posudu) sipamo 5 supenih kašika ulja ili nakrenemo flašu ulja i pustimo da ističe dok ne izbrojimo do 5.

Stavimo povrće: krompir, šargarepu i luk. Tikvice ostavljamo za kasnije (tikvicama je potrebno krace vreme da se ispeku).

Pospemo prezlama i prelijemo sa još jednom kašikom ulja. Dobro promešamo i stavimo u rernu.

Pečemo 30 minuta.

Pazljivo izvadimo pleh, dodamo tikvice i sve još jednom dobro promešamo.

Vratimo u rernu i  pečemo još 15 minuta.

Napomena:

Ovo je najosnovniji recept koji je sam po sebi savršen, kao samostalno jelo ili kao prilog.

Možemo dodati i drugo povrće koje volimo u zavisnosti od sezone: papriku, pečurke, plavi paradajz...

Mozemo dodati i druge začine koje volimo i koje se "slažu" sa pojedinim povrćem. Na primer: tikvice i mirođija, šargarepa, beli luk i kurkuma...

Dodamo mleveni biber ako volimo ljuto.

Pre jela možemo posuti svežim peršunom.