Zaprška sa belim lukom

Potrebno:

Ulje                                                        1-2 supene kašike

Brašno                                                   1 supene kašike

Aleva paprika, slatka                               2 kafene kašičice

Beli luk                                                   3-4 čena

Beli luk iseckamo na sitne kockice.

U tiganj stavimo ulje i sačekamo da se ugreje.

Dodamo brašno i promešamo.

Kada brašno počne da vri i da menja boju (polako postaje žućkasto) sklonimo tiganj sa vatre i dodamo mlevenu slatku alevu papriku i iseckan beli luk. Dobro promešamo i vratimo tiganj na ringlu.

Kada ponovo počne da vri, sklanjamo sa šporeta i dodajemo jelu.