Namaz od plavog paradajza/patlidžana

Potrebno:

Plavi paradajz                 2 komada

Beli luk                            2 čena

Kisela pavlaka                1 čaša, 180 gr

Majonez                          100 gr

So, po ukusu

Plavi paradajz očistimo, ispečemo na uobičajen način i

Sačekamo da se potpuno ohladi  iseckamo ga na sitnije kocke.

Beli luk sitno iseckamo.

U odgovarajuću, dublju posudu, dodamo sve sastojke: kocke plavog pradajza, beli luk, majonez i pavlaku.

Ručnim mikserom usitnimo dok ne dobijemo glatku masu.

Posolimo po ukusu. Ako volimo ljuto možemo dodati mleveni biber ili tucanu ljutu papriku (sudžuk).

Ostavimo u frižideru da se ohladi i da se svi ukusi sjedine.