Pileća krilca u rerni

Potrebno:

Pileća krilca                                          15 komada

Senf                                                      2 supene kašike

Ulje                                                       2 supene kašike

Soja sos                                               4 supene kašike

Med                                                     2 supene kašike

Sirće                                                    2 supene kašike

Beli luk                                                4 čena

Slatka mlevena paprika                         1 kafena kašičica

Ljuspice suve ljute paprike                    1 kafena kašičica (zove se još i tucana paprika ili sudžuk)

Brašno                                                 100 gr

So, po ukusu

Marinada:

Beli luk iseckamo na deblje listiće ili kockice.

Stavimo u dublju vanglu i dodamo sve ostale sastojke (ne i krilca). Dobro promešamo.

Krilca operemo pod mlazom hladne vode.

Svako krilce uvaljamo u brašno.

Potopimo ih u marinadu i nakon 15 minuta. Premestimo krilca u kesu za pečenje u koju dolijemo ostatak marinade.

Tako, u kesi za pečenje ih stavimo u neki sud (na primer u duboki tanjir ili u manju vanglu) i ostavimo u frižideru nekoliko sati. Može i preko noći.

Rernu uključimo na 200 C da se zagreje.

U tepsiju stavimo peci papir. Peci papir zgužvamo u loptu i kada odmotamo lakše ćemo ga staviti u tepsiju.

Krilca poređamo tako da svako ima svoje mesto i pečemo 20 minuta na jednoj strani.

Izvadimo iz rerne, vrhove krilca umotamo u aluminijumsku foliju da ne bi sasvim izgorela.

Krilca okrenemo na drugu stranu, prelijemo ostatkom marinade i pečemo još 20 minuta.