![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/olq8ml/Naslovna-16.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C618%2Cx0%2Cy623%2Csafe&width=426&height=137)
Kako se pere karfiol ili brokoli
Odsečemo stabljike brokolija i rukom razdvojimo (otkinemo) manje cvetove.
Karfiol takođe razdvojimo na manje cvetove.
Prethodno možemo da izdubimo i izvadimo koren iz glavice karfiola (kao i kod glavice kupusa; karfiol i jeste vrsta kupusa).
Svaki od odvojenih cvetova dobro isperemo pod mlazom hladne vode.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/n52nj1/Ova1.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2027%2Cx0%2Cy42%2Csafe&width=430&height=454)
Odsečemo stabljike brokolija i rukom razdvojimo (otkinemo) manje cvetove.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/axr5ri/ova2.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2160%2Cx0%2Cy550%2Csafe&width=430&height=484)
Karfiol takođe razdvojimo na manje cvetove.
Prethodno možemo da izdubimo i izvadimo koren iz glavice karfiola (kao i kod glavice kupusa; karfiol i jeste vrsta kupusa).
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/gjxsn8/Naslovna-17.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1728%2Cx0%2Cy1%2Csafe&width=430&height=387)
Svaki od odvojenih cvetova dobro isperemo pod mlazom hladne vode.