![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/pxskqe/dsc_0012jpg-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C1954%2Cx0%2Cy379%2Csafe&width=450&height=458)
Karfiol zapečen u rerni
Karfiol 1 kg
Jaja 3 komada
Pavlaka za kuvanje 250 ml
Mleko 50 ml
Kačkavalj 200 gr
Začin C, so, biber...po ukusu
Karfiol razdvojimo na cvetove i operemo pod mlazom hladne vode.
U odgovarajuću šerpu sipamo vodu i dodamo 1 kafenu kašičicu soli. Kada voda provri, dodamo cvetove karfiola. Sačekamo da voda ponovo provri i kuvamo karfiol 5 minuta.
Sklonimo sa šporeta, prospemo vodu a karfiol ostavimo da se ocedi.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
U posebnoj posudi umutimo jaja, mleko i pavlaku za kuvanje. Dodamo začin C i druge začine, ali po malo da ne bi bilo preslano. Karfiol je već obaren u slanoj vodi a i kačkavalj takodje slan.
Vatrostalnu posudu premažemo tankim slojem ulja (1/2 kafene kašičice).
Poređamo cvetove karfiola.
Prelijemo umućenim jajima i stavimo u rernu.
Pečemo pola sata na 180C.
Kačkavalj izrendamo na rende za jabuke.
Nakon 30 minuta, pažljivo izvadimo karfiol iz rerne. Pospemo izrednanim kačkavaljem i vratimo u rernu na 10 minuta (temperaturu možemo da pojačamo na 200C) da se kačkavalj otopi i zapeče.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/2coq03/dsc_0006jpg-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2568%2Cx0%2Cy304%2Csafe&width=278&height=372)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/jqwkd6/dsc_0007jpg-3.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2568%2Cx0%2Cy202%2Csafe&width=278&height=372)
U odgovarajuću šerpu sipamo vodu i dodamo 1 kafenu kašičicu soli. Kada voda provri, dodamo cvetove karfiola. Sačekamo da voda ponovo provri i kuvamo karfiol 5 minuta.
Sklonimo sa šporeta, prospemo vodu a karfiol ostavimo da se ocedi.
Uključimo rernu na 180C da se zagreje.
U posebnoj posudi umutimo jaja, mleko i pavlaku za kuvanje. Dodamo začin C i druge začine, ali po malo da ne bi bilo preslano. Karfiol je već obaren u slanoj vodi a i kačkavalj takodje slan.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/tu32g4/dsc_0008jpg-7.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2458%2Cx0%2Cy353%2Csafe&width=278&height=356)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/xwqll4/dsc_0009jpg-4.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2458%2Cx0%2Cy477%2Csafe&width=278&height=356)
Vatrostalnu posudu premažemo tankim slojem ulja (1/2 kafene kašičice).
Poređamo cvetove karfiola.
Prelijemo umućenim jajima i stavimo u rernu.
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/ci6k97/slika1jpg.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2396%2Cx0%2Cy284%2Csafe&width=278&height=347)
![](https://primary.jwwb.nl/public/u/f/o/temp-qgzsagxbjtbmluyzmrle/j765r6/dsc_0014jpg-5.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1919%2C2396%2Cx0%2Cy477%2Csafe&width=278&height=347)
Nakon 30 minuta, pažljivo izvadimo karfiol iz rerne.
Pospemo izrednanim kačkavaljem i vratimo u rernu na 10 minuta (temperaturu možemo da pojačamo na 200C) da se kačkavalj otopi i zapeče.