Salata sa kus kusom

 

Potrebno:

Paradajz                                               4 komada

Krastavac                                             3 komada

Crni luk                                                 2 glavice

Kus kus                                                100 gr (presan, prethodno ne potopljen u vodu)

Svež peršun                                         1 veza

Limun                                                    sok od limuna

So, po ukusu

 

Paradajz, krastavac i luk iseckamo na kockice (zato je važno da imamo veoma oštar nož, a mi da budemo veoma pažljivi).

Peršun sitno iseckamo.

U odgovarajuću posudu stavimo iseckan paradajz i preko njega pospemo kus kus.

Dodamo iseckani peršun.

Sve dobro promešamo.

Po ukusu dodamo so i limunov sok.

Ostavimo da odstoji u frižideru barem 30 minuta da bi kus kus mogao da upije sokove koje će otpustiti povrće, prevenstveno paradajz.